连锁餐饮品牌设计案例-做餐饮品牌营销，你快乐吗？

做餐饮营销是很多餐饮从业者日程上的重中之重。 甚至有人认为这会直接影响营业额水平。 那么在资源和精力有限的前提下，我们在做营销之前是不是要考虑清楚呢？ 我们先来看几个案例片段。

情况1

某餐饮品牌非常热衷于“颁奖”。 从店外到菜单扉页，再到视频宣传，满满都是奖项和荣誉。 看上去触目惊心，但生意却开始不断下滑，甚至变得越来越惨淡。 后来重新整理了菜单，增加了很多新菜品，但效果并不明显。

让消费者说好比自己说好要现实得多。

奖项可以是餐饮品牌的“信任证书”，但并不是“万能药”。 一旦消费者觉得名不副实、期望落空，流量和口碑就会流失。 总之，奖项是锦上添花，产品和运营才是支柱。 如果不保留本质，奖项越多越危险，越营销越适得其反。

案例2

某快餐连锁品牌首次进入新市场，进行全城营销宣传，赠送大量核心旗舰产品，拉动效应。 虽然活动声势比较大，但效果却并不理想。

想起一句话，杀敌一千，自损八百。 核心产品是品牌经营的基石，应有稳定的价值预期和匹配的价格。 总之，营销玩创意很正常，但让核心产品免费很容易让你“一文不值”连锁餐饮品牌设计案例吉祥物设计，适得其反。

延伸来说，营销首先是为了异地品牌的跨区域运作。 但首先应该测试和适应市场，其次才是营销。 营销太急，在产品和运营稳定之前吸引来的流量很可能会“烧手”。

案件背后，我们看到的是来自HIGH。 在做营销之前连锁餐饮品牌设计案例，你可以问自己几个问题来检验你的判断力和想法：

1.你为什么要做这件事？

在做和不做之间，你需要有明确的目的和动机。

漫无目的的营销就像到处撒网，钓到的鱼就是那一条，最后往往一无所获。

很多人的答案是——做营销是为了生意好。

然而，餐厅生意的好坏与营销并没有很强的关系。 它是一切内在因素和外在因素共同作用的结果。

对于餐饮品牌来说，营销大多是锦上添花，而不是雪中送炭。 这就像给你的品牌加了一层BUFF。 基础属性太弱，光环加成再强也改变不了最终的结果。

2. 为什么要这样做？

当别人建立社区时，你也效仿；

别人玩创意，你跟着玩；

别人发大号，你也跟着…

为什么其他人会这样做？ 我们可以看到行动，但看不到其背后的原因。

品牌策略就是你营销背后的逻辑，什么时候、在哪里、对谁说、怎么说、说什么、目的是什么……这些都不是拍脑袋的事情，而是需要确定然后付诸行动的事情。

我们的精力和资源是有限的，但方法、渠道、工具却在不断变化、不断推陈出新。 如何找到适合自己的方法，让投资有效果甚至有效率，是我们需要努力的方向。

3、怎么做？

营销不是投资“单点”，而是打造“网络”。

这是一个从策略到实施和测试的完整的、有计划的过程。

一旦有了计划，就需要生产内容，有了内容，就可以选择合适的工具、合适的团队、相应的渠道。

具体怎么做要根据具体情况而定。

有一个简单的方法，你的营销行动至少应该做到：

易于消费者理解，帮助消费者了解价值，消费者可以自己验证。

4、达到什么效果？

营销效果有可量化和不可量化的部分。

你可以统计有多少优惠券被注销，但你无法计算你在多少消费者心中种草或加了积分。 评价的关键是在抓住要点的基础上（结合关键目标）进行综合判断。

预期的效果应该在一个范围内，不确定性使得意想不到的、意想不到的结果时常发生。

有些人喜欢谈论确定性。 成为网红一定要受欢迎，营业额的同比增长也必须有多高。

如果一直钓不到鱼，要么是池塘选得不对，要么是饵料有问题，也可以让我们重新审视自己，问题到底出在哪里。

我们可以问自己更多的问题吉祥物设计，我是谁？ 我正处于哪个发展阶段？ 我晋升的目的是什么？ 我所宣传​​的内容经过测试了吗？ 如果它有效，它将如何帮助我？

只有对营销有积极的态度，对自己和市场有清醒的认识，才能做好营销。