连锁餐饮品牌设计案例-36氪独家| 小型餐饮特许连锁孵化器“摩比优创”获亿元融资

文字| 姚兰

36氪独家获悉，小餐饮加盟连锁孵化公司四川摩比品牌优创科技有限公司（以下简称“摩比优创”）已完成A轮1亿元融资，由天味食品领投连锁餐饮品牌设计案例，梅花创投、嘉兴品创参与投资。

“摩比优创”2019年创立于成都，致力于孵化小型餐饮连锁加盟品牌。 目前拥有路边串串香、老街直盘麻辣烫、度爷火锅杯等主要品牌。

作为公司首个餐饮品牌，Malubianbian于2016年开设了第一家门店。该店一开业就在社交媒体上走红，因为它踩到了当下的复古潮流。 现在它在全球共有1,300家门店。 老街智盘品牌自2021年6月起允许特许经营，一年内开设门店超过1000家，平均每天新开3家门店。

路边的串香

“摩比优创”创始人何刘告诉36氪，近年来，小餐馆越来越受到餐饮创业者和消费者的青睐连锁餐饮品牌设计案例，主要是因为其进入门槛低、投资少、运营模式简单、回报率高。投资周期短。 “同时我们也可以看到，很多大餐饮品牌也在逐步布局小餐饮，这说明这一领域已经成为餐饮市场竞争的红海。”

企业能否持续保持快速扩张的势头，这对组织能力提出了很高的要求。 何柳介绍，“摩比优创”成立之初，着力提升平台孵化能力吉祥物设计，围绕门店运营、供应链服务、多元化招商、数字化管控、全平台营销。 尤其是在数字化层面具有独特的优势。

盘麻辣烫老街

与传统餐饮企业不同，“摩比优创”的创始团队大部分来自互联网，对于数字化、信息化技术在企业运营中的综合应用有着自己的理解。

本轮融资后，“摩比优创”将重点发力三个方向：一是利用投资方优势，优化供应链体系，提升产品品质； 二是以“十城千店”模式升级原有加盟店，在以北京、上海、深圳为代表的十大重点城市寻找当地合作伙伴，建设区域副中心，提高市场反应速度。 第三，坚持多品牌战略，通过品类拓展，尽可能满足不同消费者的需求。

“摩比优创”联合创始人杨飚认为，在资本的支持下，企业运营将会越来越规范。 公司期待与更多餐饮创业者进行平台孵化合作，最终成为中国的“百胜餐饮”。

投资者的观点

天味食品董事长邓文表示：天味食品作为复合调味料的头部企业，一直通过股权投资的方式链接行业上下游资源，支撑公司主营业务健康可持续发展卡通人物，打造一个产业生态系统。 碧友创造是天威食品下游连锁餐饮赛道的领军企业。 我们非常肯定其强大的数字化能力、供应链服务能力和品牌矩阵食创孵化思维。 同时，我们也希望作为摩比优创的股东和核心供应商，以“严守质量”的态度，继续为摩比优创及其品牌的消费者提供安全、优质、美味的产品。良好的原料”。 美味创造美好生活，伴随摩比优创进一步成长。

梅花创投创始合伙人吴世春表示：中国是消费大国，要靠消费拉动经济增长，更要靠消费拉动科技成果转化。 摩比优创是一家消费科技公司，而不仅仅是一家连锁餐饮公司。 这体现在两点。 一是摩比优创强大的数字化能力已经通过老街项目得到验证，在行业内独一无二； 其次，摩比优创生态带来的餐饮供应链需求倒逼餐饮供应链技术升级。 我们相信摩比优创已经验证了规模扩张和规模收益，能够成为消费科技赛道上有影响力的明星公司。