食品包装设计论文题目-色彩在食品包装设计中的应用

目前，随着人们生活水平的提高和收入的增加，消费者对需要购买的产品有了多元化的需求，不仅限于产品的质量，也逐渐关注包装设计、色彩设计以及产品背后的特殊含义。 研究表明表情包设计，消费者在购买产品时，对产品的第一印象直接影响消费者的购买欲望。 更多数据表明，消费者在购买一款产品时，如果该产品在90后还没有引起消费者的关注，那么消费者购买这款产品的可能性很低。 一款产品想要引起消费者的关注和关注，不仅需要产品本身的性能和功能，还需要产品的设计和包装是否足够吸引人，而色彩在食品包装设计中起着60%的作用。

因此，设计师如果采用消费者喜欢的颜色来设计产品的外包装，将大大提高消费者的购买力，提高产品的销量。 作为设计行业的专业期刊，《包装与设计》在国内拥有广泛的设计受众，深受业内读者的喜爱。 《包装与设计》杂志编着的《食品包装创意设计》是一本非常适合一线设计师阅读的书。 本书内容主要是国际设计师和设计机构的设计案例合集，主要针对食品包装装潢设计。 书中详细介绍了新加坡、美国、法国、英国、中国的一些产品设计。 收集到的设计作品在色彩的运用上非常有特色。 在这里，我想详细阐述一下色彩在食品包装设计中的应用。 现阶段，中式食品包装设计中还存在一些色彩运用不专业的问题，主要表现在产品包装设计不能充分体现色彩的象征意义，产品包装设计中的色彩搭配混乱、不合理，感官和视觉效果不佳。 造成这种现象的主要原因是：设计者自身水平的限制。 当设计师在配色知识上有短板时，他很难设计出非常专业的配色作品； 产品包装设计的最终决定权在于公司的领导者或管理层。 一旦公司高管缺乏对色彩搭配的敏感度，他们只会依靠自己的主观感受和个人喜好来决定最终产品的设计。 颜色在食品设计中起着重要作用。 笔者认为，目前色彩在食品设计中的作用主要表现在四个方面：心理功能、商品功能、保护功能和营销功能。 色彩在商品中所发挥的心理作用主要表现在以下几个方面：（1）联想功能。

联想效应是指当人们看到产品外包装上的颜色时，会联想到相关信息。 以儿童食品为例，当孩子看到食品包装上的颜色时，也会联想到味道、触觉、嗅觉、听觉等信息。 具体来说食品包装设计论文题目，当孩子们看到粉色包装的食物时，他们会联想到草莓的味道； 当看到黄色包装的食品时，他们会联想到橙子的味道； 当看到白色包装的食品时，他们会把它与奶油联系起来； (2)象征性作用。 受不同地区文化和历史的影响，颜色所代表的象征功能在不同地区和国家具有不同的特点。 例如，红色在中国代表欢乐。 当春节、中秋、国庆等节日到来时，很多产品的外包装都是喜气洋洋的红色。 同样的红色在其他国家很少有这样的内涵，尤其是一些欧美国家对红色包装的食品非常抵触。 (3)偏好函数。 色彩在产品包装中的作用主要是主观的和历史文化的。 以红色为例，在中国，红色代表喜庆、幸福、团圆、活力。 在欧美国家，红色甚至带有一些邪恶的思想，是负面的情绪和颜色。 (4)感官效应。 色彩在产品包装中的感官作用主要表现在进退感、膨胀感和收缩感、冷暖感、重量感等。 以冷暖感为例，不同的颜色代表不同的冷暖程度。 黄色、橙色、粉丝色为暖色调，给消费者以温馨舒适的感觉； 黑色和白色属于冷色调，会形成沉稳、质朴的视觉心理效果，消费者也会将这些颜色所代表的感受传达给产品本身，尤其是食品。 日常生活中喜欢暖色的消费者在购买食品的过程中也会倾向于选择暖色的包装，而喜欢冷色的消费者也会倾向于选择冷色包装的食品。 (5)印象效应。 色彩在食品包装设计中所起的印象作用主要受首因效应的影响。 首因效应主要是指人们看到某一件事或某一个人时所看到的第一印象。 因此，消费者在选择产品时，第一印象极其重要，而第一印象的来源主要来自于产品包装的色彩设计和配色。 色彩在产品包装设计中的作用主要是指色彩成为了产品的组成部分，色彩也赋予了产品一定的人性化意义。 以甜品为例，性格温柔的女性大多喜欢浅色食物，如香草味蛋糕、草莓味蛋糕等； 而男性则会选择深色的甜点。

色彩在产品包装设计中的保护作用主要是指设计者在设计产品包装时，也会利用科技的力量以及食品本身的特性来选择最适合的色彩和材质来设计产品包装。 例如，咖啡的外包装多为棕色、咖啡色等深色。 主要原因是咖啡在深色包装下更容易保存且不易变质。 色彩在产品包装设计中的营销作用主要是基于色彩背后的企业意义或产品意义。 色彩搭配在产品中具有一定的品牌效应。 比如市面上比较流行的饮料，不同颜色搭配的饮料品牌也不一样。 结合色彩在产品包装设计中的作用以及《食品包装创意设计》一书，笔者认为色彩在食品包装设计中的应用可以从色彩规律和色彩心理学两个角度发挥作用。 首先，设计师运用色彩规则进行食品包装设计时，可以从两个方面入手：（1）在产品包装设计中充分发挥色彩的心理功能、商品功能、保护功能和营销功能吉祥物，激发消费者的购买欲望。 同时，设计师在产品包装设计中发挥色彩的作用时，还可以利用同色系、对比色、单一色、系列色、统一色等来增加消费者对产品的关注度和好感度，从而增加销量。 同一颜色是指食品包装上的颜色比较接近，色彩搭配比较协调。 同一颜色的设计会给消费者一种舒适、和谐的感觉，从而增加消费者的购买欲望。 对比色主要以强烈的色彩对比为主，如红与绿、白与黑的对比。 通过这些冷色和暖色的对比，刺激消费者的视觉体验，激发消费者的注意力和好感度。 纯色与同色相近。 在产品的外包装设计中，纯净的色彩会给消费者一种平和、和谐的感觉。 在这种感觉的驱动下，会帮助消费者主动购买此类产品。 该系列颜色用于区分同一类型的不同性能的产品。 最常见的产品种类不同，功能不同，颜色也不同。

设计师将一系列色彩运用到食品包装设计中时，一般可分为色相、明度、纯度、温度、面积等，这样可以增加食品包装的多样化，尤其是色彩的多样化。 统一色彩是指设计师在设计一系列产品时，将其视为一个整体，选择统一的色彩进行设计和搭配。 （二）具体问题具体分析。 设计者在设计产品的外包装时，还需要使其因物而异，不能将所有产品设计成相同或相似的配色和色彩组合。 不同产品的外包装主色调也不同，比如食品中的柠檬、梨，植物中的向日葵、迎春花、油菜花等，这些食品和植物可以给人力量、希望和能量，温暖的黄色灯光也能激发人们的食欲。 因此，设计师在设计与力量、能量相关的食物时，可以采用黄色作为主色调。 面包、糕点等甜品刺激消费者的味觉欲望和购买欲望。 蓝色会让人想象大海和蓝天的浩瀚，给人一种纯洁、凉爽的感觉。 根据蓝色的特点，设计师可以将一些饮料尤其是矿泉水的外包装设计成蓝色。 最常见的是蓝色包装的百岁山矿泉水。 其次，设计师从色彩心理学的角度设计食品包装时，需要考虑到消费者的年龄、职业、性别等。 ①不同年龄的消费者对产品色彩的需求不同。 例如，儿童喜欢饱和的颜色食品包装设计论文题目，而成年人对深色的偏好随着年龄的增长而逐渐增加。 因此，设计者在设计食品包装时，可以考虑产品使用者的年龄因素，根据消费者的年龄设计合适的色彩。 ②不同职业的消费者对产品色彩的要求不同。 与那些靠脑力劳动为生的人相比，他们更喜欢低调的颜色，比如灰色的服装； 而那些依靠体力劳动为生的人则更喜欢红色、蓝色等鲜艳、显眼的颜色。

因此，设计者在设计食品包装的过程中，应充分考虑食品销售对象和使用者可能从事的工作性质，从而设计产品的外包装以及外包装上的色彩搭配。 ③不同性别的消费者对颜色的需求不同。 这种现象主要是受男女性格和习惯的影响。 男性更喜欢冷色调的产品，而女性则更喜欢暖色调的产品。 因此，在产品包装设计过程中，需要考虑到性别对色彩的偏好，不能按照女性或男性的喜好来设计外包装的色彩。 色彩在食品包装设计中的重要性不言而喻。 适当的色彩搭配在一定程度上促进消费者购买产品的欲望。 设计师在设计食品包装时，特别是在配色过程中，需要考虑不同的因素。 例如，不同的产品类别需要选择不同色调的颜色进行搭配，不同的色彩搭配给消费者带来不同的主观感受；