湖北魔立方餐饮品牌设计-大众点评2023年“必吃榜”汉地发布，49家武汉商家上榜

极目新闻记者 康旭阳

实习生胡欢

6月27日，大众点评2023年“必吃清单”在武汉发布。 共有2062家餐厅上榜，覆盖61个城市和地区。 上榜餐厅数量创历史新高。

大众点评2023年“必吃榜”出炉，共有2062家餐厅上榜（通讯员陈晨 摄）

“烟花”是今年榜单的一大亮点。 集目新闻记者注意到，榜单上的餐厅近一半是新餐厅湖北魔立方餐饮品牌设计卡通形象，烟花店占比近40%。 其中，武汉有49家商户上榜，区域连锁品牌商户占比超过70%。 小秋饺子、嘉阳赵师傅的炸饼烧麦包、清小生麻子面等十余家烟花小店都榜上有名。

武汉粮道街上，一家1998年开业的老店“仰照师傅”，二十多年来每天凌晨三点准备炒年糕、烧麦的食材ip形象，五点准时开门营业。点了。 热干面、蛋酒、酥脆烧麦……热气腾腾的灶灶店成了邻居们开始新一天的“起点”。

老板赵师傅透露，“必吃榜”更多的是一种“监督”，而不是一种荣誉。 “我们正在思考如何以更严格的要求继续升级、保持这一荣誉。”

在武昌大成路经营了45年的小秋饺子第二次上榜。 店主李玲说，以前来店的几乎都是邻居，但现在越来越多的年轻人前来打卡湖北魔立方餐饮品牌设计，营业额和客流量增加了30%-40%。

还有飞飞下庄·金牌油焖大虾(石牌岭总店)、来菜·湖北名牌莲藕汤(江汉路M+旗舰店)等湖北知名连锁品牌商户。 其中，武汉知名小龙虾餐饮品牌菲菲下庄已第五次上榜。

2018年新成立的湖北连锁餐饮品牌来菜·湖北第一品牌莲藕汤今年首次上榜。 “在武汉，每逢过年过节，当地居民都会喝莲藕汤。” 在品牌创始人杨一峰看来，选择“鄂菜”和“莲藕汤”作为代表餐，是有深意的。 。 “鄂菜不是八大菜系之一，如果不提出招牌菜，大家对菜系就没有清晰的认识。我们认为‘莲藕汤’就是这道代表菜。”

武汉列出的餐厅

近年来，“必吃榜”上区域餐饮连锁品牌的出现，也证明了以鄂菜为代表的小众菜系正在逐渐走红。 “我在武汉长大，想根据当地的风俗做一些当地的特色菜，希望以后能进一步推广湖北菜。” 杨亦风说道。

美团、大众点评数据显示，近12个月，中小微餐饮企业经营活力不断恢复。 内地54个城市线上餐饮本地消费占比超过60%，本地订单同比增长近15%。

湖北省商务厅二级巡视员葛翔表示，大众点评“必吃榜”已成为美食风向标，成为湖北的新名片。 “此次活动在武汉举办，将有力推动湖北餐饮业高质量发展，擦亮楚菜品牌，进一步扩大武汉作为国际消费中心城市的影响力。”