食品包装设计论文-色彩在食品包装设计中的运用

摘要：目的色彩作为视觉符号的重要组成部分，在食品包装设计中发挥着不可替代的作用，影响着食品包装设计的整体视觉呈现。 随着食品工业的蓬勃发展，色彩在食品包装设计中的运用也日益丰富。 探索如何在食品包装设计中使用颜色。 该方法从食品的重要性和食品包装的发展出发，结合当前商业环境下的食品包装设计，紧扣色彩在食品包装中的重要作用，注重视觉吸引力、形象性、味道性、情感性和地域性。 。 从五个方面探讨色彩在食品包装设计中的多元化表达和具体运用。 结论将色彩与食品包装设计科学结合，不仅可以美化产品的视觉效果，还能最大限度地吸引消费者的注意力，调动消费者的积极性，促进产品的销售。 是开启食品包装设计多元化发展的关键。 开门的金钥匙。

关键词：色彩； 食物; 包装设计

有道是指民以食为天。 自古以来，食物就是人类赖以生存的物质条件。 作为人们了解食品的窗口，食品包装的重要性不言而喻。 它不仅显示食物的类别、名称和食用方法，而且色彩丰富，图形独特。 尤其是色彩的存在客观上对人们产生一定的刺激和象征作用，就像一个无声的推销员，向人们宣传和展示食物的特性和美感[1]。 可以说，食品包装的色彩直接影响人们对产品内容的判断。 很多时候，人们在购买食品时往往记不住食品的款式，但却被食品包装上浅淡、鲜艳的个性化色彩所深深吸引，习惯性地根据视觉印象来寻找特定的包装色彩。 此外，食品包装设计中的色彩还具有较强的愉悦性、联想性、感知性和广告性特征。 想要最大限度地发挥色彩的作用，就必须合理运用色彩搭配，使其更加符合消费者的色彩习惯和色彩倾向，最大限度地调动消费者的积极性，促进消费者的消费欲望。 正是基于这些特点，越来越多的食品包装设计师开始注重色彩的运用和搭配，以获取消费者的精神认同[2]。 具体来说，食品包装色彩的运用主要包括色彩的关注性、形象性、味道性、情感性和地域性五个方面。 无论采用哪种应用方法，都与食品本身的特性和所要表达的内容有关。 统一，只有这样才能在食品包装设计中发挥其作用，从而提升食品包装设计的民族性、文化性、艺术性，形成持久稳定的精神支柱。

1、食品包装设计中色彩的引人注目的表现

从色彩心理学的角度来看，色彩对人的影响力很强，很容易引起人心理的变化。 例如，黄色和紫色是互补色。 它们具有鲜明的明与暗、冷与暖的对比，而黄色具有明亮、阳光的视觉特征。 ，可以与紫色的神秘和迷幻形成视觉上的互补，给人一种动感而又不失优雅的舒适感[3]。 在食品包装设计领域，设计师发现，在消费者购买食品的印象中，食品包装的色彩是对人们视觉体验影响最大、最敏感的因素之一。 因此，大多数食品包装在设计过程中都非常敏感。 注重色彩的应用，希望通过色彩和明暗形成引人注目的表现形式，吸引消费者的注意力。 首先，使用纯度较高的颜色。 例如，儿童是食品的主要消费群体之一。 因此，在设计儿童食品包装时，必须以儿童的视觉审美倾向作为关键的设计出发点。 三基色和对比色的组合更适合儿童的视觉心理，还有红色、橙色、草绿色、天蓝色等，这些饱和度高的颜色，与其他元素有机统一，色彩缤纷，童真，并更受孩子们的喜爱。 。 例如，一款儿童食品在包装设计中采用了高纯度的色彩，搭配海绵宝宝的卡通形象，形成明亮、醒目的视觉效果，实现了色彩语言与图形的完美结合，吸引了孩子们的好奇心。最大程度。 愿景，从而带来更大的商业价值[4]。 其次，做好色彩搭配。 诚然，高纯度的颜色很容易引起消费者的注意，但这并不意味着颜色可以随便使用。 否则，一旦消费者产生强烈的心理反差，就会造成不良影响，不仅让消费者感到焦虑。 ，甚至厌恶。 可见，科学合理的色彩搭配非常重要。 例如，某即食红枣的包装设计，通过合理的色彩搭配，成功地营造出强烈的视觉冲击力，使其能够迅速吸引消费者的注意力。 整个包装的主色调采用了典型的对比色，即红色和绿色。 红色代表红枣的固有颜色，绿色则是象征生态、环保的主色。 两种自然色的组合清晰、和谐、醒目，最大限度地展示。 商品和价值表达。

2、食品包装设计中色彩的视觉表达

消费者在购买食品时，虽然无法打开包装，但总是想先了解食品的种类、口味等信息。 这时，食品包装中的色彩就起到了关键的作用。 食品固有的色彩可以作为反映产品本质的形象色彩出现在包装设计中，起到一定的引导作用，形成形象表达。 例如，紫色是葡萄固有的颜色，用来代表葡萄的风味； 橙色是橙子固有的颜色食品包装设计论文，用来代表橙子的风味； 黄色是香蕉固有的颜色，用来代表香蕉的风味； 棕色是咖啡固有的颜色。 用于代表咖啡风味。 此外，消费者过往的购买行为也会产生一定的色彩记忆。 这些色彩记忆在新的消费活动中被提取出来，对消费者最终的购买行为产生影响。 最典型的例子就是，市场上很多红色调的食品包装都带有甜味。 当消费者在后续的消费活动中再次看到其他红色调的包装时，也会有同样的感觉。 ，认为食物是甜的，这是食物形象和颜色的影响[5]。 德芙巧克力的包装色彩以巧克力固有色棕色为主色调，其他代表不同口味的颜色为辅助色。 看起来整个巧克力系列都散发着浓郁的巧克力香气。 在这种作用下，消费者不仅可以通过颜色信息唤起巧克力的味觉感知，还可以起到提高品牌好感度的作用，潜移默化地形成品牌认知卡通形象，在脑海中留下品牌的整体形象。 除了这种通过产品固有色彩进行视觉表达之外，品牌标准色的设计也具有视觉表达效果。 一般来说，食品的品牌标准色能够使消费者在接触到这种颜色时迅速产生强烈的熟悉感和识别感，从而激发消费者的消费行为。 例如，可口可乐使用的红色和百事可乐使用的蓝色，这些代表品牌形象的标准颜色，可以帮助消费者识别品牌并形成思维定势，同时也帮助品牌宣传和扩大知名度产品的。

3 食品包装设计中色彩的味道表达

食品包装设计中色彩的品味表达是形象表达的升华。 之所以这么说，是因为颜色会引起味觉联想。 在食品包装设计中合理运用色彩，可以帮助消费者理解和掌握色彩和味道的心理感受，使之自然地与某种味道产生联想。 首先，利用色彩本身的味觉。 颜色本身的味道联想是食品包装设计中最常用的。 这是因为当某种颜色呈现在视觉感官面前时，会促使大脑通过视觉刺激唤起相关的味觉记忆ip形象，从而使人产生饮食联想，刺激人们的进食欲望，最终导致购买行为[6] 。 例如，巧克力的包装以粉色为主。 粉色是生活中甜蜜的代名词。 这种颜色可以让人想起柔软、甜美的味道，使人感到幸福。 其次，与图形相结合。 为了准确表达食品的味道，给人们带来精神上和视觉上的满足和享受，许多食品包装在色彩的选择上更加注重味道的表达。 为了更鲜明地凸显产品属性，设计师常常将象征自己品位的色彩与具有相同视觉体验的图形或文字结合起来。 这常用于儿童饮料、方便面、冰淇淋、雪糕、饼干等的包装方法。 比较有代表性的是旺仔牛奶的色彩与图形的结合。 主色调为鲜红色，鲜艳夺目。 同时，结合黑白和一小部分黄色，这些细节的组合加强了包装的色彩兴奋感。 为了实现更大的价值，大大提高口味的传达效果，旺仔牛奶的包装设计还融入了卡通小孩的笑脸作为有趣的图形。 可爱的笑脸和鲜艳的色彩的合理组合，让牛奶的甜香味道更加真实，仿佛从包装里飘出来一样。 这种“食品+色彩”的形式在实践中得到越来越多的认可，并广泛应用于包装设计中。 在表达食品特色的基础上，为企业建立品牌优势。

4 食品包装设计中色彩的情感表达

美丽的事物都是有颜色的。 我们生活的世界是多彩的，因为它有各种奇妙的色彩。 色彩不仅美丽，而且具有情感内涵。 在现实世界中，不同的人对颜色有不同的感受。 最典型的就是男女的差异。 女性一般喜欢暖色或一些纯度较低的粉色，而男性则喜欢冷色。 以及黑色和灰色[7]。 不仅如此，在不同的地区，由于地理环境、文化背景甚至宗教信仰的影响，人们对颜色的情感也不同； 成人和儿童这两个不同群体对颜色的偏好也存在明显差异。 。 从这一特点出发，设计者在设计食品包装时，必须对目标人群进行充分研究，结合其地域、年龄、性别等特征，应用最适合该人群的色彩组合食品包装设计论文，赋予食品包装设计 更准确的情感色彩增添了整体吸引力。 比如，孩子的情感色彩比较单一，对世界充满好奇。 在他们眼中，纯净的绿色、柔和的淡蓝色、鲜艳的橙色，才是最美的颜色。 结合这一特点，设计师在设计儿童食品包装时，可以采用绿色、黄色、橙色等高纯度的暖色，展现儿童天真、顽皮的一面，从而满足儿童的心理需求，形成情感共鸣。 。 这样，食品包装设计才能获得更大的价值，食品生产企业也将获得更多的市场可能性。

5 食品包装设计中色彩的地域表现

随着时代的发展，色彩的作用不再局限于装饰和美化产品。 它具有图文无法替代的作用和跨地域、跨时代传递信息的功能。 它不仅可以影响人们的情绪，而且还可以对人们的心理产生一定的刺激[8]。 从某种意义上说，包装色彩比它所传达的信息更能吸引消费者。 从这个角度来看，色彩的地域表达非常重要，甚至成为体现商品浓厚的地域文化和民族特色的有效窗口[9]。 具体来说，食品包装设计中色彩的地域表达主要包括以下几个方面。 首先，结合食品产区的色彩特点。 在中国，生活在北方的人们倾向于选择红色、绿色等鲜艳的颜色，而南方受地域文化的影响，人们更喜欢清爽、淡雅的颜色。 例如，产自上海的太太乐鸡精的包装设计就深受南方吴越文化的影响，在色彩的运用上采用了黄色和绿色的清新组合。 其次，根据食物的种类进行适当的配色。 在食品包装设计中，即使是同一地区的同类型食品，包装的色彩选择也应有所不同。 最科学的做法是综合考虑口味、形状、地域、产品档次等。比如四川阆中保宁醋的包装设计，采用了清爽宁静的蓝绿色组合，还搭配了线条画阆中古镇民居格局，很好地展示了巴蜀地区的建筑特色和人文特色； 山西恒顺醋包装设计将视角定位于脚下的黄土和浩瀚的三晋文化。 色彩也比较浓烈，凸显山西高山地域特色。

六，结论

色彩情感是相互关联的，不仅与视觉、味觉、嗅觉、触觉等感官图像相联系，而且借助这些特征在人脑中留下深刻的印象，从而引发人们的情感共鸣[10]。 在食品包装设计领域，研究色彩的多元化运用是包装设计发展的客观需要。 也是提高包装设计文化品位、传承精神文化和物质文化的必然选择[11]。 这就要求设计师在实际设计过程中从食品的特性和消费群体的喜好出发，充分发挥色彩在食品包装中在注意力、形象、味道、情感、地域表达等方面的优势。 实现多种感官的相互融合，进一步强化现代商品的时间价值和空间价值，真正触动消费者的心灵，获得最大的价值认可。